相模原ブランド化推進品目「やまといも」相模原ブランド化推進品目「ごぼう」相模原ブランド化推進品目「ブルーベリー」相模原ブランド化推進品目「津久井在来大豆」

フォトブログ

  • さがみはらの農風景 ~2月~

    もち米とささげがあれば赤飯が作れる。 ある晩にささげ50gを軽く洗って10~15分くらい茹でる。 ザルにあげて色水をとり、冷ます。 もち米2.5カップはよく洗ってたっぷりの水につけておく。 ささげの色水が冷めたら、色水を … [続きを読む]

  • 美智子の総菜考

    彼女の両足は畝に平行で、視線はネギの方に向いて直角をなしていました。 マスクの上からそのキリっとした眼差しをのぞかせて、彼女が精悍な人物であることを改めて感じさせるのです。 「今日は何を採るんですか?」と聞くと、 「ほう … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~1月~

    新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします‼ 令和3年は丑年ということで、 相模原の牧場にいる、かわいい牛さんたちを紹介します! かわいい‼ 2021年も相模原 … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~12月~

    さがみはらの農風景 ~12月~ 12月は師走のごとく、年末に向けてどこも大忙しです。 べじたべーなも年末に向けてたくさんの野菜が集まっています。 そして、これから迎えるお正月。おせち料理に欠かせないゴボウにはぜひ相模原の … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~11月~

    相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 11月は秋野菜収穫の真っ盛り! 毎年11月は、農業まつりをはじめとした収穫祭が市内各所で開催されますが、今年はコロナでどれも軒並み中止となりました。 今年は寂しい … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~10月~

    相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 太陽の強い日差しと冷たい風が吹く10月の気候の中、相模原の田園では稲穂がぷくぷくと実っています。 新戸にて。タイミングがいいと相模線と一緒に田んぼの風景を楽しめま … [続きを読む]

  • 「さがみはらのめぐみ」を使ったレシピ⑥ 塩麹を使ったパスタ2種

    相模原で採れた新鮮野菜を使った一品で、献立のレパートリーを増やしましょう! 豚肉には相模原育ちの「香福豚」を使いましょう!! 1.塩麹と麺つゆでナスと豚の和風パスタ 【材料(4人分)】 ・ナス 2本 ・料理酒(あく抜き・ … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景  ~9月【後半】冬野菜の種まき〜

    ◆「さがみはらの農風景~9月【前半】パンジーの種まき〜」の続きの記事になります。   9月はキャベツ、小松菜、大根、ごぼうなど冬野菜の収穫に向けて種をまく時期でもあります。 そこで、9月播きの野菜の種を少し紹介 … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景  ~9月【前半】パンジーの種まき〜

    相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。   8月の暑さが残る9月は、冬の花壇を彩るパンジーの種を播く時期です。 冬が咲き盛りのパンジーはこの時期が絶好の種まきのシーズンです。   夏 … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~8月【後半】ブドウができるまで~

    ◆「さがみはらの農風景~8月【前半】相模原のブドウたち〜」の続きの記事になります。 ブドウができるまで ~秋から冬~ ブドウの収穫が終わる秋頃になると、「お礼肥え」として肥料を播きます。 ブドウの葉が枯れ落ちる冬には、枝 … [続きを読む]

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