相模原ブランド化推進品目「やまといも」相模原ブランド化推進品目「ごぼう」相模原ブランド化推進品目「ブルーベリー」相模原ブランド化推進品目「津久井在来大豆」

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  • さがみはらの農風景 ~1月~

    新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします‼ 令和3年は丑年ということで、 相模原の牧場にいる、かわいい牛さんたちを紹介します! かわいい‼ 2021年も相模原 … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~12月~

    さがみはらの農風景 ~12月~ 12月は師走のごとく、年末に向けてどこも大忙しです。 べじたべーなも年末に向けてたくさんの野菜が集まっています。 そして、これから迎えるお正月。おせち料理に欠かせないゴボウにはぜひ相模原の … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~11月~

    相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 11月は秋野菜収穫の真っ盛り! 毎年11月は、農業まつりをはじめとした収穫祭が市内各所で開催されますが、今年はコロナでどれも軒並み中止となりました。 今年は寂しい … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~10月~

    相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 太陽の強い日差しと冷たい風が吹く10月の気候の中、相模原の田園では稲穂がぷくぷくと実っています。 新戸にて。タイミングがいいと相模線と一緒に田んぼの風景を楽しめま … [続きを読む]

  • 「さがみはらのめぐみ」を使ったレシピ⑥ 塩麹を使ったパスタ2種

    相模原で採れた新鮮野菜を使った一品で、献立のレパートリーを増やしましょう! 豚肉には相模原育ちの「香福豚」を使いましょう!! 1.塩麹と麺つゆでナスと豚の和風パスタ 【材料(4人分)】 ・ナス 2本 ・料理酒(あく抜き・ … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景  ~9月【後半】冬野菜の種まき〜

    ◆「さがみはらの農風景~9月【前半】パンジーの種まき〜」の続きの記事になります。   9月はキャベツ、小松菜、大根、ごぼうなど冬野菜の収穫に向けて種をまく時期でもあります。 そこで、9月播きの野菜の種を少し紹介 … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景  ~9月【前半】パンジーの種まき〜

    相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。   8月の暑さが残る9月は、冬の花壇を彩るパンジーの種を播く時期です。 冬が咲き盛りのパンジーはこの時期が絶好の種まきのシーズンです。   夏 … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~8月【後半】ブドウができるまで~

    ◆「さがみはらの農風景~8月【前半】相模原のブドウたち〜」の続きの記事になります。 ブドウができるまで ~秋から冬~ ブドウの収穫が終わる秋頃になると、「お礼肥え」として肥料を播きます。 ブドウの葉が枯れ落ちる冬には、枝 … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~8月【前半】相模原のブドウたち~

    相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 8月は相模原でとれる果物をぞんぶんに味わえる季節です。 相模原市ではブドウ、ブルーベリー、梨などが主に生産されていますが、いずれも8月に旬を迎えます。 その中でも … [続きを読む]

  • さがみはらの農風景 ~上溝の農地と夏祭り~

    相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。   これから夏本番を迎える中、旬を迎えるのはトマトやキュウリなどの瑞々しい野菜だけではありません。 あえて体を温め、発汗を促す唐辛子も代表的な夏の旬野菜 … [続きを読む]

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