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2021年1月5日新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします‼ 令和３年は丑年ということで、 相模原の牧場にいる、かわいい牛さんたちを紹介します！ かわいい‼ 2021年も相模原 … [続きを読む]
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2020年12月21日さがみはらの農風景 ～12月～ 12月は師走のごとく、年末に向けてどこも大忙しです。 べじたべーなも年末に向けてたくさんの野菜が集まっています。 そして、これから迎えるお正月。おせち料理に欠かせないゴボウにはぜひ相模原の … [続きを読む]
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2020年12月16日相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 11月は秋野菜収穫の真っ盛り！ 毎年11月は、農業まつりをはじめとした収穫祭が市内各所で開催されますが、今年はコロナでどれも軒並み中止となりました。 今年は寂しい … [続きを読む]
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2020年12月9日相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 太陽の強い日差しと冷たい風が吹く10月の気候の中、相模原の田園では稲穂がぷくぷくと実っています。 新戸にて。タイミングがいいと相模線と一緒に田んぼの風景を楽しめま … [続きを読む]
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「さがみはらのめぐみ」を使ったレシピ⑥ 塩麹を使ったパスタ２種
2020年10月27日相模原で採れた新鮮野菜を使った一品で、献立のレパートリーを増やしましょう！ 豚肉には相模原育ちの「香福豚」を使いましょう！！ １．塩麹と麺つゆでナスと豚の和風パスタ 【材料（４人分）】 ・ナス ２本 ・料理酒（あく抜き・ … [続きを読む]
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2020年9月28日◆「さがみはらの農風景～9月【前半】パンジーの種まき〜」の続きの記事になります。 ９月はキャベツ、小松菜、大根、ごぼうなど冬野菜の収穫に向けて種をまく時期でもあります。 そこで、９月播きの野菜の種を少し紹介 … [続きを読む]
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2020年9月23日相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 ８月の暑さが残る９月は、冬の花壇を彩るパンジーの種を播く時期です。 冬が咲き盛りのパンジーはこの時期が絶好の種まきのシーズンです。 夏 … [続きを読む]
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2020年9月14日◆「さがみはらの農風景～８月【前半】相模原のブドウたち〜」の続きの記事になります。 ブドウができるまで ～秋から冬～ ブドウの収穫が終わる秋頃になると、「お礼肥え」として肥料を播きます。 ブドウの葉が枯れ落ちる冬には、枝 … [続きを読む]
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2020年9月14日相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 ８月は相模原でとれる果物をぞんぶんに味わえる季節です。 相模原市ではブドウ、ブルーベリー、梨などが主に生産されていますが、いずれも８月に旬を迎えます。 その中でも … [続きを読む]
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2020年7月27日相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 これから夏本番を迎える中、旬を迎えるのはトマトやキュウリなどの瑞々しい野菜だけではありません。 あえて体を温め、発汗を促す唐辛子も代表的な夏の旬野菜 … [続きを読む]