フォトブログ
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2021年3月3日もち米とささげがあれば赤飯が作れる。 ある晩にささげ50ｇを軽く洗って10～15分くらい茹でる。 ザルにあげて色水をとり、冷ます。 もち米2.5カップはよく洗ってたっぷりの水につけておく。 ささげの色水が冷めたら、色水を … [続きを読む]
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2021年1月5日新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします‼ 令和３年は丑年ということで、 相模原の牧場にいる、かわいい牛さんたちを紹介します！ かわいい‼ 2021年も相模原 … [続きを読む]
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2020年12月21日さがみはらの農風景 ～12月～ 12月は師走のごとく、年末に向けてどこも大忙しです。 べじたべーなも年末に向けてたくさんの野菜が集まっています。 そして、これから迎えるお正月。おせち料理に欠かせないゴボウにはぜひ相模原の … [続きを読む]
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2020年12月16日相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 11月は秋野菜収穫の真っ盛り！ 毎年11月は、農業まつりをはじめとした収穫祭が市内各所で開催されますが、今年はコロナでどれも軒並み中止となりました。 今年は寂しい … [続きを読む]
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2020年12月9日相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 太陽の強い日差しと冷たい風が吹く10月の気候の中、相模原の田園では稲穂がぷくぷくと実っています。 新戸にて。タイミングがいいと相模線と一緒に田んぼの風景を楽しめま … [続きを読む]
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「さがみはらのめぐみ」を使ったレシピ⑥ 塩麹を使ったパスタ２種
2020年10月27日相模原で採れた新鮮野菜を使った一品で、献立のレパートリーを増やしましょう！ 豚肉には相模原育ちの「香福豚」を使いましょう！！ １．塩麹と麺つゆでナスと豚の和風パスタ 【材料（４人分）】 ・ナス ２本 ・料理酒（あく抜き・ … [続きを読む]
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2020年9月28日◆「さがみはらの農風景～9月【前半】パンジーの種まき〜」の続きの記事になります。 ９月はキャベツ、小松菜、大根、ごぼうなど冬野菜の収穫に向けて種をまく時期でもあります。 そこで、９月播きの野菜の種を少し紹介 … [続きを読む]
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2020年9月23日相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 ８月の暑さが残る９月は、冬の花壇を彩るパンジーの種を播く時期です。 冬が咲き盛りのパンジーはこの時期が絶好の種まきのシーズンです。 夏 … [続きを読む]
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2020年9月14日◆「さがみはらの農風景～８月【前半】相模原のブドウたち〜」の続きの記事になります。 ブドウができるまで ～秋から冬～ ブドウの収穫が終わる秋頃になると、「お礼肥え」として肥料を播きます。 ブドウの葉が枯れ落ちる冬には、枝 … [続きを読む]