相模原で採れた新鮮野菜を使った一品で、献立のレパートリーを増やしましょう！ 豚肉には相模原育ちの「香福豚」を使いましょう！！ １．塩麹と麺つゆでナスと豚の和風パスタ 【材料（４人分）】 ・ナス ２本　・料理酒（あく抜き・ … [続きを読む]

【材料】 ●キュウリ…１㎏ ●漬物液…ヤマサ醤油（濃い口）300㏄、砂糖150ｇ、酢100㏄、酒50㏄、刻み唐辛子1本 【作り方】 ①漬物液を中火で煮詰める。 ②キュウリは5㎜程度に輪切りにする。 ③キュウリを煮詰めた漬 … [続きを読む]

相模原市で採れた新鮮野菜を使った一品で、献立のレパートリーを増やしましょう！ 【材料】 ・大根　200ｇ ・塩　小さじ1/2 ◎調味液 ・酢　大さじ1.5 ・砂糖　大さじ1.5 ・はちみつ　5ｇ ・ゆず　1/3～2/3個 … [続きを読む]

相模原市で採れた新鮮野菜を使った一品で、献立のレパートリーを増やしましょう！ 【材料】 ・長ネギ（太め）　1本 ・サラダ油（または ごま油）　適量 ・カニカマ　40～50ｇ 【調味料】 ・みそ　小さじ2 ・みりん　小さじ … [続きを読む]

相模原市で採れた新鮮野菜を使って、家庭の一品を作りましょう！ 今回ご紹介するのは、ごぼうをたっぷりと使った、変わりキンピラです。 野菜の甘みとコクが豊かな味です！ 【材料】 ・ごぼう　200ｇ ・ごま油　大3 ・ニンジン … [続きを読む]